Nut Cookies

Nut cookies atau kue kacang makanan ini sering sekali ditemukan pada saat lebaran tiba. Pembuatan kue ini juga cukup mudah dan tidak membutuhkan bahan – bahan yang rumit. Anda hanya harus menyiapkan bahan – bahan seperti dibawah ini:

·         ½ kg kacang tanah,

·         1 kg tepung terigu,

·         3 buah kuning telur,

·         Garam (secukupnya),

·         1 ons gula halus,

·         Dan minyak goreng secukupnya.

Cara pembuatannya:

1.       Sangray kacang tanah (goreng tanpa minyak).

2.       Haluskan kacang yang sudah di goreng dengan blender atau food processor.

3.    Kocok 2 kuning telur tersebut dan campurkan dengan tepung terigu, garam, dan gula halus. Aduk hingga merata.

4.     Campurkan kacang yang sudah halus ke dalam adonan tersebut. Dan aduk kembali hingga merata.

5.       Setelah itu cetak adonan menjadi bentuk yang kalian suka atau sesuai selera.

6.       Susun di dalam panggangan dan oleskan sisa kuning telur yang belum digunakan.

7.       Lalu bake sampai warna berubah menjadi kecokelatan.

8.       Kemudian angkat dan siap dihidangkan.

~ Selamat Mencoba ~

@sucifwr